Queijo Artesanal Estrela da Alagoa MG. Produzido com o puro leite cru integral de vacas que se fartam com água pura de nascentes e pastagem nativa da Serra do Condado. Esse é o queijo maturado com casca mofada ou lavada em azeite, massa consistente ainda macia na boca.
Aroma rural e sabor marcante, com notas adocicadas, cítricas, salga e picância bem equilibradas.
